Découvrez le shochu chaud chez Da Rosa
Tout le monde connaît aujourd'hui le saké japonais, découvrez aujourd'hui le shochu, cette liqueur distillée qui peut aussi bien se boire chaude ou froide.
%ARABICA à Paris
La marque japonaise de café de spécialité, qui compte 18 points de vente à travers le monde, s’installera dans quelques semaines dans la capitale française avec 2 nouvelles adresses Passage des Panoramas (IIe) et à Beaupassage (VIIe).
Un ekiben à Gare de Lyon
Si vous adorez goûter au fabuleux bentos vendus dans les gares japonaises, un ekiben vient d'ouvrir dans la Gare de Lyon à Paris pour...
Marunao ouvre une boutique à Paris
Marunao, référence de l’artisanat japonais haut de gamme de l’art de la table, arrive enfin en France avec l’ouverture de sa première boutique à Paris.
Masterclass « À la découverte des Shochus de Kagoshima » par Alexandre Vingtier
Le Japon ouvre à nouveau ses portes. L'occasion de découvrir ses trésors gustatifs lors d'une masterclass spécial shochus.
Ryukishin, le nouveau spot ramen de Paris
Depuis quelques années, la gastronomie japonaise est de plus en plus appréciée par les Français, et une hystérie pour les ramen a atteint la capitale. Et elle n'est pas prête de s'arrêter : Ryukishin ouvre son restaurant à Paris, 59 rue Richelieu 75002 Paris.
Le nouveau restaurant de Taku Sekine ouvre en février 2019
C'est officiel, le nouveau restaurant de Taku Sekine (Dersou), le Cheval d'Or ouvre en février 2019.
Hibiki : une pâtisserie d’exception en édition limitée
Quand l’excellence du whisky japonais s’allie au meilleur des chocolatiers français.
Wakaze ouvre son restaurant à Paris et lance une campagne de crowdfunding
3 ans après l’installation de leur Sakagura (brasserie de saké) dans la banlieue parisienne en novembre 2019, WAKAZE va ouvrir un restaurant dans le...
La semaine du saké japonais, c’est bientôt !
Présenté comme le plus grand événement en France autour du saké japonais, la Saké japonais week aura lieu du vendredi 15 au vendredi 22 février 2019 dans une centaine de restaurants gastronomiques, bistrots et bars français et japonais, situés à Paris.
Takumi Flavours à la découverte de la gastronomie japonaise
Un tout nouveau lieu de découverte et d'expérience inédit ouvre ses portes à Paris. Sous forme d’un vaste concept-store niché au coeur de la Maison de la Culture du Japon, Takumi Flavours ouvre ses portes le mardi 21 janvier 2020.
Spirits of Japan, c’est bientôt !
Dimanche 13 et lundi 14 mars se tiendra, enfin!, la première édition de Spirits of Japan, un évènement qui ouvre les portes d’un univers méconnu en France : celui de la culture liquide japonaise. Awamori, shochu, umeshu. Gin. Saké. Whisky bien sûr. La palette organoleptique est vaste, riche, inédite.
Un nouvel évènement chez Ippudo
Le « Ramen King » Shigemi Kawahara est de retour à Paris les 9 et 10 mars pour un évènement inédit.
La semaine du Wagyu, c’est bientôt !
La Semaine du Wagyu japonais est une grande première en France et dans le monde et commence du vendredi 1er au jeudi 7 mars 2019.
L’exposition Terrogae Fukushima à Takumi Flavours
Pour inaugurer ce nouveau carrefour culturel et gastronomique, une vaste exposition culinaire Terrogae Fukushima se tiendra du 21 janvier au samedi 1 février, avec en point d’orgue un cocktail organisé le jeudi 23 janvier 2020.
Wakaze ouvre son izakaya à Paris
Wakaze France a ouvert les portes de son restaurant WAKAZE PARIS le vendredi 20 mai 2022, dans le 5ème arrondissement de Paris. Dans la continuité de sa volonté de « démocratiser le saké pour tous », Wakaze France vise ainsi à populariser cette boisson méconnue et sa culture au sein même de la capitale.
Chikara Yoshitomi champion du monde de Pâté-Croûte
Après la victoire dHideyuki KAWAMURA de Lameloise *** à Chagny (71) en 2014, le Championnat du Monde de Pâté Croûte se félicite davoir conquis...
Un nouveau restaurant au Japon pour les Bras
Michel et Sébastien Bras, accompagnés de Simone Cantafio, ouvriront en juin 2020, un nouveau restaurant à Karuizawa, au Japon, 18 ans après leur première implantation dans le pays.
OGATA ouvre un concept store à Paris
Ce n'est pas un mais de multiples espaces que Shinichiro Ogata ouvre à Paris dans un magnifique hôtel particulier en plein centre du Marais.