Masafumi Nomoto Chef des deux restaurants Kunitoraya et Udon Bistro Kunitoraya ARTICLES CONNEXESPLUS DE L'AUTEUR Akashi Kaneko Tetsuroh Miyamoto Yoichi Kino Hiroaki Edward Uchiyama Emi Takeuchi Takao Inazawa Suivez-nous !10,924FansJ'aime2,405SuiveursSuivre Nos coups de cœur Maison Virtus Racine Les recettes populaires Le monde merveilleux des wagashi Croquettes au bœuf – Korokke Sandwich aux escalopes de porc panées – Katsusando Poulet frit à la japonaise – Fried Chicken Croquettes de viande panée – Menchiktasu Tonkatsu de porc Tonkatsu au chou et au porc Jambon façon katsu – Hamkatsu Karaage de poulet à la japonaise Les 7 techniques de base de la friture japonaise Inspiration À la découverte du thé d’Uji À la découverte des shochu de Kagoshima : les shochu de... Le succès du saké À la découverte des shochu de Kagoshima : comment boire le...
