Kawamoto a réussi au fil des années à nouer une relation de long terme avec de nombreux habitués, qui se retrouvent rue de la roquette, entre les métros Bastille et Voltaire, dans cette petite salle fioriture qui pratique des prix bas et maîtrisés.

A midi, menu à 22€ avec assortiment d’entrées ou aubergines marinées à la sauce miso puis choix de plats entre saumon grillé, mijoté de daurade, grillade de filet de canette, entrecôte, assortiment de sashimi ou sushi, chirashi —plus un petit dessert. Le soir, carte polyvalente et menu omakase à 50€.

Article précédentOkomusu
Article suivantUdon Bistro Kunitoraya