Restaurant L’Aspérule Dijon Paleron de Wagyu japonais grillé au binchotan, sauce collagène. Restaurant gastronomique du chef Keigo Kimura. Il existe aussi un bistro L’Aspérule à Auxerre. ARTICLES CONNEXESPLUS DE L'AUTEUR OGATA Restaurant et Bar Restaurant Stephane Derbord Mokoloco Bistrot S Maison Bistrot Kinzo @omakase.fr 2 405 Suiveurs Suivre Suivez-nous !5,564FansJ'aime2,405SuiveursSuivre Nos coups de cœur Maison Virtus Racine Les recettes populaires Le monde merveilleux des wagashi Croquettes au bœuf – Korokke Sandwich aux escalopes de porc panées – Katsusando Poulet frit à la japonaise – Fried Chicken Croquettes de viande panée – Menchiktasu Tonkatsu de porc Tonkatsu au chou et au porc Jambon façon katsu – Hamkatsu Karaage de poulet à la japonaise Les 7 techniques de base de la friture japonaise Inspiration À la découverte des shochu de Kagoshima : c’est quoi le... À la découverte du thé d’Uji À la découverte des shochu de Kagoshima : les shochu de... Le succès du saké
