Umi Réservez une table Chef Hiroshi Kuroda Informations pratiques Adresse : 119 bis rue Cardinet, 75017 Paris, France Téléphone : 01 56 68 02 04 Carte ARTICLES CONNEXESPLUS DE L'AUTEUR OGATA Restaurant et Bar Restaurant Stephane Derbord Mokoloco Bistrot S Maison Bistrot Kinzo Suivez-nous !10,924FansJ'aime2,405SuiveursSuivre Nos coups de cœur Maison Virtus Racine Les recettes populaires Le monde merveilleux des wagashi Croquettes au bœuf – Korokke Sandwich aux escalopes de porc panées – Katsusando Poulet frit à la japonaise – Fried Chicken Croquettes de viande panée – Menchiktasu Tonkatsu de porc Tonkatsu au chou et au porc Jambon façon katsu – Hamkatsu Karaage de poulet à la japonaise Les 7 techniques de base de la friture japonaise Inspiration Les types de saké La préfecture de Fukushima chez Takumi Falvours Sugio Yamaguchi 20 questions sur le saké