Cette masterclass online a lieu en direct du Point Rouge du Bartender et propriétaire Gael Geffroy à Bordeaux. Au programme de cette présentation, une introduction aux shochus de Kagoshima à travers des shochus de matières premières différentes (patate douce, cannes à sucre…). Alexandre Vingtier abordera l’histoire, les méthodes de production et vous donnera quelques idées de cocktails.
Pour y participer : https://www.youtube.com/watch?v=Z8tbfubo-cA
Et pour les plus impatients,
À la découverte des shochus de Kagoshima
Un peu d’histoire (1/4)
C’est quoi le shochu ? (2/4)
Les shochu de Kagoshima (3/4)
Comment boire le shochu (4/4)
Les cocktails à base de shochu
Amami Umeshu Cocktail
Chiran Tea Chu Cocktail
Tokusen Kurokoji Shochu Cocktail
Kokuto Shochu Cocktail
Jougo Kokuto Shochu Cocktail
Sara Shochu Cocktail
