La cuisine japonaise se compose de nombreuses spécialités régionales comme celles de Kagoshima qui bénéficie d’une riche tradition culinaire. Ses habitants utilisent les produits locaux  pour préparer de délicieux mets où en règle générale, les saveurs et les arômes naturels ont une grande importance.

En suivant Delicious Kagoshima via les réseaux sociaux, le public peut ainsi découvrir la grande variété des aliments et boissons de la préfecture de Kagoshima. En effet, l’agriculture et l’élevage y prospèrent grâce à un climat chaud et à son environnement. Les Français trouveront sur ces pages des présentations de produits reconnus au Pays du Soleil levant et dans le monde entier tels que le thé , la patate douce, shochu, saké, le vinaigre Ponzu… et apprendront où ils peuvent se procurer certains de ces produits.

Par exemple, vous pouvez retrouver des sakés, shochu… de Kagoshima à l’Allénothèque.

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Pour découvrir la cuisine de Kagoshima

Recette de tartare de pétoncle au vinaigre noir de fruits « KAKUIDA »
Recette de Caipirinha x Shochu Daiyame

Pour découvrir le shochu

À la découverte des shochu, un peu d’histoire
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