Gyuhi (求肥)
Blanc pur et doux, le gyuhi est un bonbon semblable au mochi fabriqué en pétrissant le shiratamako, le sucre et le sirop. Il est parfois utilisé pour envelopper de l’anko ou un yôkan.
Blanc pur et doux, le gyuhi est un bonbon semblable au mochi fabriqué en pétrissant le shiratamako, le sucre et le sirop. Il est parfois utilisé pour envelopper de l’anko ou un yôkan.
