Portions 2 personnes
Ingrédients
La base
- 1 sachet d’enoki (50 g)
- 1 paquet de shimeji
La sauce
- 1 c. à soupe ail mariné à la sauce soja (voir recette)
- 1 c. à soupe mirin
Instructions
- Rincez rapidement les champignons à l’eau claire pour nettoyer les résidus.
- Mettez le tout dans un récipient résistant à la chaleur et chauffez au micro-ondes pendant 3 minutes pour éliminer l'humidité.
- Préparez la sauce en mélangeant les ingrédients.
- Ajoutez la sauce dans le bol et laissez reposer 30 minutes.