Retrouvez dans cet article toutes les catégories de sushis.
L’adducteur roi de l’aoyagi.
Un coquillage de luxe sauvé par l’élevage.
Un poisson au goût prononcé à découvrir.
Un coquillage présent toute l’année.
Un classique des coquillages.
Un coquillage qui a malheureusement été surexploité mais qui réserve de belles surprises.
Le goût généreux et salé de la mer.
Doux et salé avec une texture merveilleuse, l'attrait visuel de ce coquillage est à lui seul un régal pour les yeux.
L’un des coquillages les plus appréciés de l’école Edomae.